Koken en Keramiek - Korea

Kleien en koken!

Of nu gaat over klei om bowls mee te draaien of over zout om kimchi mee te maken, in ’t leven moet er soms gekneed worden.

In het voorjaar van 2027 slaan Bert draait door en Fran Kookt voor de vierde keer de handen in elkaar om je te leren draaien én koken en dat op Koreaanse wijze. Annyeong dus!

Wees welkom op het prachtige domein van Under the Wild Sky in Sainte Colombe de Villeneuve in het Zuidwesten van Frankrijk. Een voormalig pelgrimsoord waar je lichaam, ziel en geest kan voeden en kan landen op een magische plek tussen oude cederbomen. Een geheel uitgerust keramiekatelier en een grote open keuken verwelkomen je graag tijdens deze culinaire draaiweek.

Van 6 tot 12 juni reizen we samen naar Korea. Bert leert je fermentatiepotten draaien, rijstbowls, schaaltjes en bordjes en ook chawans, dé Oosterse theekom die in alle kleuren, maten en vormen bestaat. Fran geeft je een inleiding in de wondere wereld van de Koreaanse keuken. Je leert over fermentatietechnieken en we maken samen kimchi, de nationale trots van Korea en heel verslavend. Verder gaan we aan de slag met rijstbowls en koken we een tafel vol leuke bijgerechtjes.

Voor meer info, vragen of inschrijvingen kan je mailen naar info@frankookt.be.

Reis je mee?